温州特色小吃 - 矮人松糕 矮人松糕:松糕,即白糖肥肉松糕。制作此点心的老师傅个子很矮,故称 “ 矮人松糕 ” 。早在 1943 年抗战后期,他在五马街口设摊,边炊边卖很是出名。此点心选用当年纯糯米,拌以猪臀肌肥肉丁(肉先加盐腌渍 20 天)、上等桂花和白糖。此点心特点是松软绵糯,甜中有咸,清香可口,老少皆宜 , 所以 , 不愧是温州的名小吃啊 !!! 松糕,即白糖肥肉松糕。据说,这 “ 矮人松糕 ” 发明自抗日战争后期,那时有个温州人叫 谷进芳 ,在城区 五马街 口设摊制作松糕,以用料考究、制作精细出名。因为谷进芳个头矮小,就称他做的糕为 “ 矮人松糕 ” 。此点心特点是松软绵糯,甜中有咸,清香可口,老少皆宜 (* 如果你嫌自己太高,吃了也许会变矮一些也不定。)