冠病疫情好转,我国政府放宽防疫措施,允许民间组织举办聚会活动。我会妇女组率先打响第一炮,庆祝华人传统节日端午节,举办包粽子活动及自由餐欢聚。
在妇女组主任谢美柳和陈红女士带头下,妇女组成员在壬寅年五月初一(公历5月30日)先行上菜市场购买包粽子的材料与食材,进行准备以大展身手:浸粽叶糯米香菇,备齐火炉锅镬以及包粽子的木架。
壬寅年五月初三(公历6月1日)早上,妇女组成员以及会员家属志工:谢美柳和陈红主任、财政曾桂英、委员李美香、吴艾娟、葛玉莲,加上志工夏碧琴、王瑜和龚春玉九位女达人,马上展开包粽子活动,大家齐心合力,分工合作:洗粽叶洗米,切香菇切肉,生火的生火,干劲十足。三位男董事会员也到来帮忙,他们是许定联、杨义全和郑孟康。
上午十时许,正式进行包粽子活动,妇女组成员身手娴熟,卷粽叶添米加料,不到一会功夫,一粒粒造型精美的粽子就呈现在大家眼前。一边的另一组组员就把单粒的粽子绑成串,交给厨房的成员蒸煮。大家一面包粽子,一面有说有笑,其乐融融。
经过三个多小时的努力耕耘,大功告成,九位女达人加上学徒郑孟康,总共包好284粒粽子。大家看着自己辛劳的成果,一粒粒香喷喷的粽子,心里是甜滋滋的。
傍晚六时,许多会员带着家人,赶到会馆参加端午节庆祝活动,妇女组也准备了自由餐招待来宾。人人吃着温州人的粽子,无不竖起大拇指--称好。
一、包粽子的准备功夫
@ 浸泡和洗刷粽叶
@包粽子的特制木架
二、女达人包粽子大显身手